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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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蕭紅：歐羅巴旅館　　樓梯是那樣長，好象讓我順著一條小道爬上天頂。其實只是三層樓，也實在無力了。　　手扶著樓欄，努力拔著兩條顫顫的，不屬于我的腿，升上幾步，手也開始和腿一般顫。　　等我走進那個房間的時候，和受辱的孩子似的偎上床去，用袖口慢慢擦著臉。他——郎華，我的情人，那時候他還是我的情人，他問我了：“你哭了嗎？”　　“ 為什么哭呢？我擦的是汗呀，不是眼淚呀！”　　不知是幾分鐘過后，我才發現這個房間是如此的白，棚頂是斜坡的棚頂，除了一張床，地下有一張桌子，一張藤椅。離開床沿用不到兩步可以摸到桌子和椅子。開門時，那更方便，一張門扇躺在床上可以打開。住在這白色的小室，我好象住在幔帳中一般。　　我口渴，我說：“我應該喝一點水吧！”　　他要為我倒水時，他非常著慌，兩條眉毛好象要連接起來，在鼻子的上端扭動了好幾下：“怎樣喝呢？用什么喝？”　　桌子上除了一塊潔白的桌布，干凈得連灰塵都不存在。　　我有點昏迷，躺在床上聽他和茶房在過道說了些時，又聽到門響，他來到床邊。我想他一定舉著杯子在床邊，卻不，他的手兩面卻分張著：　　“用什么喝？可以吧？用臉盆來喝吧！”　　他去拿藤椅上放著才帶來的臉盆時，毛巾下面刷牙缸被他發現，于是拿著刷牙缸走去。　　旅館的過道是那樣寂靜，我聽他踏著地板來了。　　正在喝著水，一只手指抵在白床單上，我用發顫的手指撫來撫去。他說：　　“你躺下吧！太累了。”　　我躺下也是用手指撫來撫去，床單有突起的花紋，并且白得有些閃我的眼睛，心想： 不錯的，自己正是沒有床單。我心想的話他卻說出了！　　“我想我們是要睡空床板的，現在連枕頭都有。”說著，他拍打我枕在頭下的枕頭。　　“咯咯——”有人打門，進來一個高大的俄國女茶房，身后又進來一個中國茶房：　　“也租鋪蓋嗎？”　　“租的。”　　“五角錢一天。”　　“不租。”“不租。”我也說不租，郎華也說不租。　　那女人動手去收拾：軟枕，床單，就連桌布她也從桌子扯下去。床單夾 在她的腋下。一切都夾在她的腋下。一秒鐘，這潔白的小室跟隨她花色的包頭巾一同消失去。我雖然是腿顫，雖然肚子餓得那樣空，我也要站起來，打開柳條箱去拿自己的被子。小室被劫了一樣，床上一張腫脹的草褥赤現在那里，破木桌一些黑點和白圈顯露出來，大藤椅也好象跟著變了顏色。　　晚飯以前，我們就在草褥上吻著抱著過的。　　晚飯就在桌子上擺著，黑“列巴”和白鹽。　　晚飯以后，事件就開始了：　　開門進來三四個人，黑衣裳，掛著槍，掛著刀。進來先拿住郎華的兩臂，他正赤著　　胸膛在洗臉，兩手還是濕著。他們那些人，把箱子弄開，翻揚了一陣：　　“旅館報告你帶槍，沒帶嗎？”那個掛刀的人問。隨后那人在床下扒得了一個長紙　　卷，里面卷的是一支劍。他打開，抖著劍柄的紅穗頭：　　“你哪里來的這個？”　　停在門口那個去報告的俄國管事，揮著手，急得漲紅了臉。　　警察要帶郎華到局子里去。他也預備跟他們去，嘴里不住地說：“為什么單獨用這　　種方式檢查我？妨礙我？”　　最后警察溫和下來，他的兩臂被放開，可是他忘記了穿衣裳，他濕水的手也干了。　　原因日間那白俄來取房錢，一日兩元，一月60元。我們只有五元錢。馬車錢來時去　　掉五角。那白俄說：　　“你的房錢，給！”他好象知道我們沒有錢似的，他好象是很著忙，怕是我們跑走　　一樣。他拿到手中兩元票子又說：“60元一月，明天給！”原來包租一月30元，為了松　　花江漲水才有這樣的房價。如此，他搖手瞪眼地說：“你的明天搬走，你的明天走！”　　郎華說：“不走，不走……”　　“不走不行，我是經理。”　　郎華從床下取出劍來，指著白俄：　　“你快給我走開，不然，我宰了你。”　　他慌張著跑出去了，去報告警察，說我們帶著兇器，其實劍裹在紙里，那人以為是　　大槍，而不知(www.lz13.cn)是一支劍。　　結果警察帶劍走了，他說：“日本憲兵若是發現你有劍，那你非吃虧不可，了不得　　的，說你是大刀會。我替你寄存一夜，明天你來取。”　　警察走了以后，閉了燈，鎖上門，街燈的光亮從小窗口跑下來，凄凄淡淡的，我們　　睡了。在睡中不住想：警察是中國人，倒比日本憲兵強得多啊！　　天明了，是第二天，從朋友處被逐出來是第二天了。　　（首發于1936年7月1日《文學季刊》第1卷第2期） 蕭紅作品_蕭紅散文集 蕭紅：又是冬天 蕭紅：一個南方的姑娘分頁：123

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總有一天，你會不再擔憂的　　文/盧思浩　　1　　你是午夜趕路的乘客。　　你沒有想到凌晨的機場依舊人山人海，人人臉上寫著疲憊。你找個空位坐下，然后聽起那么一首歌。沒有人跟你同行，沒有人跟你說話。　　你跟朋友發著微信，想著前不久還在一起瘋鬧，想著要有很久沒辦法見面。回憶開始往上涌，沒辦法克制。　　你等了一個小時，飛機還是沒有要飛的跡象，你嘆口氣，心想得打起精神，萬一過會兒就飛了呢。　　終于，微信另一邊的朋友要睡覺，你的電影也看完了。你揉揉眼睛，止不住地頭疼。　　你開始想念家里的貓，不知道它現在怎么樣。　　在機場等一架不會準點的飛機，像是連上一個信號不好的wifi，你焦慮不安。　　2　　你是異國他鄉的旅人。　　你終于收拾好行李，房間依然有些凌亂，墻上貼著喜歡的海報，廚房放著切一半的檸檬。似乎終于可以對自己說一句，這樣可以算是長大了吧。好在有高科技，你可以隨時跟父母報平安，說了那么幾句，你說自己要睡了，就沒有再聊下去。　　你躺在床上，可怎么也睡不著。　　你對未來充滿憧憬，可又隱約有些不安。你告訴自己未來的日子要靠自己啦，給自己制定一個計劃。比如每天要去跑步，比如每天要給自己做飯，比如接下來每天都不遲到。你想著，這么充實總不會難過。　　電燈壞了自己修，電費也要開始自己交，朋友還在大洋彼岸，喜歡的人不知道在哪里，但好像也沒什么關系。　　就這么開始一段新的人生吧，你告訴自己。　　終于，你沉沉睡去。　　3　　你是午夜做題的學生。　　你對著答案，發現怎么曾經犯過的錯又犯了一遍，你暗罵自己怎么那么笨，對自己又少了一些信心。　　你看著自己的目標，怎么當初看起來觸手可及的東西，現在差之千里。　　你看看手機鎖屏，看到了自己的男神女神，花癡一會兒，決定繼續戰斗。　　有時你也懷疑自己為什么要這么選，為什么要考研，為什么要去一個更遠的地方。你有時也覺得累，想要把眼前的東西全部撕掉，眼不見為凈。　　未來在哪里呢？你自己也不知道。　　后來，你一次次凌晨五點看著天亮，也想要在朋友圈分享自己的心情，可又怕別人說你矯情說你裝。原本有一萬句想說的話，可永遠詞不達意，最后一行行寫下的話一鍵刪除。　　我們深夜失眠，我們白日昏厥，我們終究習慣無話可說。　　4　　我跟你一樣。　　我們常會莫名地孤單，覺得自己像個局外人。我們不得不面臨分離，曾經的信誓旦旦變成說說而已，曾經的永遠變成瞬間，曾經的陪伴變成離開。　　你跟我一樣。　　我們都是用自己的方式活著的人，盡管這些東西別人可能難以理解。可我們還是寧可一個人生活，也不要活成自己不想要的樣子。　　其實有仔細想過，為什么我們會離開家，選擇一個陌生的地方生活奮斗。沒有人逼你每天背單詞背到頭痛背到天亮；沒有人逼你為了遞一張申請表跑東跑西；沒有人逼你離開家鄉去一個陌生的地方。可是，你還是義無反顧地這么做了。　　因為我們不甘心，我們想要自己的生活更多姿多彩。因為我們之前生活的地方，放不下我們的夢想，我們想要了解這個世界。因為我們的心里，始終放著我們的夢想，始終不想要放棄。因為我們年輕，我們想要擁有得更多。　　5　　你是看著這篇文章的讀者。　　我們在故事里把酒言歡，所以，我知道有些時刻你曾覺得過不去了。有些回憶就是那樣了，定格在過往，沉睡在夢里。春雨生百谷，黑夜生千愁，全部都要自己去消化。　　時間改變的不是過去，時間改變的是你對過去的看法。　　或許我們覺得那些幸福的時光，當時經歷時一樣是痛苦的，只是回想起來才覺得幸福。或許很久以后我們回想起自己曾經度過的人生，沒有誰能夠得到完整的答案。但，那又怎么樣呢？至少你得堅持過，才能有天站在更高的位置回頭看。　　一天天，我們好像毫無改變；一年年，我們卻又改變了這么多。　　每件事到最后一定會變成一件好事，如果不是，說明還沒有到最后。　　乘客最后踏上歸途，旅人最后落葉歸根，學徒最后修成正果，故事最后笑著講述。　　所以，最近過得不好嗎？那些人又在背后指點你，感情的事情又讓你頭疼，工作總是不順心？總有一天，我們會不擔心這些的。　　這是我現在，可以很安心地對自己，對你們說的話：總有一天，會不再擔憂的。 南開校長龔克開學講話：我對你們有六大擔憂，我之最憂者是…… 你受的苦，總有一天會照亮你未來的路 你糊弄過去的，總有一天會露出馬腳 被嘲笑過的夢想，總有一天會讓你閃閃發光分頁：123

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